113年北區傑出系友 - 陳輝煌

學歷    

• 國立海洋學院水產製造系畢業(67.9-71.6)
• 國立臺灣海洋大學水產食品科學研究所碩士班(76.9-77.6，直攻博士)
• 國立臺灣海洋大學水產食品科學研究所博士班畢業(77.9-80.6)

經歷    

• 興毅冷凍食品工業股份有限公司品管課長(71.12-75.7)
• 台北魚市場辦事員(75.10-76.8)
• 國立宜蘭農工專科學校食品工業科副教授(80.8-85.7)、教授(85.8-87.7)
• 國立宜蘭技術學院推廣教育中心主任(88.8-89.7)、農業推廣委員會總幹事(88.8-90.7 )、
• 進修部主任(89.8-90.7 )、食品科學系主任(90.8-92.7 )
• 國立宜蘭大學食品科學系教授兼奈米科技中心主任(98.11-104.7.31)

現職   

• 國立宜蘭大學食品科學系終身特聘教授(108.1-迄今)

傑出表現/優良事蹟

陳教授自民國 80 年以『膨發型米穀雙軸擠壓加工之最適化研究』論文獲得海大食品系博士學位，即任教於宜蘭農工專校食品加工科，主持或參與 124 項研究計畫(研究經費 1 億 2 千萬餘)，三十餘年的研究生涯發表 92 篇期刊論文(其中 46 篇為國際知名期刊(SCI、SSCI)論文)、210 篇研討會論文、23 本專書(專書論文)及 5 項專利。

【國科會(科技處)獎勵】

• 國科會甲等研究著作(代表作)獎勵(80、84、85、88、89 年度)
• 行政院科技部(國家科學委員會)補助大專校院獎勵特殊優秀人才(99-106年度)、補助
• 大專校院研究獎勵(107-111年度)
• 科技部 2021 未來科技獎(以電紡技術固定化酵素製備時間溫度感應器)- 2021.9.6

【學校獎勵】

• 國立宜蘭大學生物資源學院研究績優教師(96 學年度)
• 國立宜蘭大學九十七學年度教學傑出教師獎(97 學年度)
• 國立宜蘭大學生物資源學院教學傑出教師(102 學年度)
• 獲聘為國立宜蘭大學食品科學系終身特聘教授(108.1)
• 國立宜蘭大學產學合作成果績優教師(101、110 學年度)
• 國立宜蘭大學研究績優教師(108、111 學年度)

【其他社會榮譽】

• 第二十屆炬光優秀青年(民國 83 年)
• 績優農業推廣教育工作人員(民國 89 年)
• 宜蘭市優良教育人員(民國 93 年)、特殊優良教育人員(民國 109 年)
• 台灣食品科學技術學理事(2009-2011)、台灣穀物產業發展協會理事(2014-2026)
• Member of Global Harmonization Initiative, Nano working group (2020~迄今)
• 台灣食品科技學會得獎人聯誼會第三屆『食品加工傳承發揚獎』-2021.11.25
• 2023 年「全球前 2% 頂尖科學家(World’s Top 2% Scientists)，獲前 2%學術生涯科學影響力排名(1960-2022)」

【社會貢獻-USR】

• 衛福部食藥署食品廣告標示審查諮議會委員(民國 103-104；112-113)兼召集人(104-106；110-111)、副召集人(107-109)
• 衛福部食品衛生安全管理系統驗證機構認證審議委員、認證評審員(105-114)
• 衛福部健康食品、特殊營養食品及膠囊錠狀食品非預期反應諮議委員(113-114)
• 教育部國教署高級中等學校評鑑委員(96-迄今)
• 台灣評鑑協會「大專校院教學品保服務」評鑑委員(108-迄今)
• 經濟部CITD、SBIR審查委員、產業人才能力鑑定命題委員(106-迄今)
• 考選部典試人力資料庫專長審查委員、高考命題委員