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  1. 食科系首頁
  2. 教師個人網頁
  3. 王上達助理教授
  4. 研究成果

1. 生物轉換植化素營養成分動力學探討

01

 

2. 植化素乳化劑型開發

02

 

3. 生物成分分離純化

03

 

4. 幾丁質與幾丁聚醣新穎加工

04

 

5. 植化素生理活性評估

05

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