基 本 資 料

• 姓　　名：方銘志 (Fang, Ming-Chih )
• 職　　稱：副教授
• 專　　長：儀器分析、食品分析、食品摻偽、風味化學
• 電子信箱：mcfang@mail.ntou.edu.tw 
• 聯絡電話：(02)2462-2192#5111
• 傳真電話：(02)2463-4203
• 辦 公 室 ：海事大樓211B室

學       歷

• 美國伊利諾大學香檳校區University of Illinois at Urbana & Champaign食品科學與人類營養學系博士 | 2009/08~2013/06
• 國立臺灣海洋大學食品科學系碩士 | 2000/09~2001/06
• 國立臺灣海洋大學食品科學系學士 | 1996/09~2000/06

經　　歷

• 國立臺灣海洋大學食品科學系副教授 | 2022/02~
• 國立臺灣海洋大學食品科學系助理教授 | 2018/08~2022/01
• 衛生福利部食品藥物管理局研究檢驗組技正 | 2014/02~2018/08
• 美國明尼蘇達大學 食品科學系/食品風味研究與教育中心 博士後 | 2013/07~2014/02
• 藥物食品檢驗局食品化學組技士 | 2006/10~2009/08
• 國立關西高中食品加工科技士 | 2015/08~2016/10
• 行政院農委會花蓮農業改良場 作物改良課 助理研究員 | 2004/12~2005/08
• 國際分析化學家協會台灣分會 執行秘書長 | 2014/10

榮　　譽

• 2018台灣質譜學會: 優秀質譜從業人員獎
• 106年衛生福利部研究發展獎勵科技類佳作獎: 食品中有害未知物發掘鑑定及多重篩檢之研究
• 105年衛生福利部研究發展獎勵科技類優等獎: 食品中非法化學物質流入食品檢驗技術之研究
• 104年衛生福利部研究發展獎勵科技類優等獎: 尖端檢驗技術研發-食品中非目標物成分篩檢