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劉修銘助理教授
學生論文
探討超音波頻率對金銀花中綠原酸之萃取及其抗氧化能力之影響
超臨界二氧化碳處理對茶葉中咖啡因兒茶素及茶胺酸之影響
探討咖啡豆烘焙之一爆前升溫速率對咖啡品質之影響
探討高靜水壓處理對咖啡櫻桃中微生物菌相與化學特性之影響
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